Запись в блоге

Яичные котлетки

Яичные котлетки

Ингредиенты:

яйца 6 шт.                                                             лук зеленый 1 пучок

крупа манная 2 ст.л.                                           укроп 1 пучок

мука 1 ст.л.                                                            масло раст. (для жарки)

сметана 1 ст.л                                                       соль, перец

 

Способ приготовления:

1. Сначала отвариваем яйца вкрутую. Потом остужаем, чистим и трем на крупной терке. Перекладываем натертые яйца в глубокую миску.

2. Мелко рубим зеленый лук и укроп, перекладываем в миску к яйцам.


3. Добавляем в миску муку и манку. Добавляем соль, перец и сметану. Хорошенько все перемешиваем до однородности.


4. Теперь влажными руками формируем из массы котлетки.


5. Разогреваем сковородку с растительным маслом, выкладываем в нее котлетки и обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.

Подаем горячими, можно украсить зеленью и подать к котлеткам сметану или любой соус.

 

 


 

 

 

Тематические разделы Календарь
Свежие записи